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DE.CO.

La Denominazione Comunale di origine o "Made in Montieri", rappresenta un riconoscimento dato dal Comune di Montieri, per la valorizzazione delle attività, degli eventi e dei prodotti agroalimentari, agricoli ed artigianali fortemente legati alla tradizione, caratterizzati da una forte identità territoriale, con il potere di rappresentare e comunicare a tutto il mondo le nostre eccellenze.

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Si informa che Venerdì 08 maggio 2015 nella sala consiliare della Casa Comunale di Montieri, la Commissione istituita ad hoc, composta  dal Sindaco Dott. Nicola Verruzzi, dal presidente dell’associazione per la valorizzazione della castagna dell'Alta Maremma, sig. Mario Cancelli e dal fiduciario di zona Condotta Slow Food Monteregio, Sig. Fausto Costagli  ha reso definitiva l’approvazione del logo De.Co., del manuale d’uso e del disciplinare  per l’attribuzione del marchio di garanzia.

La De.Co. rappresenta una vera e propria rivoluzione culturale nell’ambito della salvaguardia delle identità territoriali legate alla tradizione agroalimentare, enogastronomica e artigianale di un luogo. Ideata tra il 1998-1999 da Luigi Veronelli quale strumento per iniziare a «patteggiare con la terra», la linea di pensiero del movimento delle De.Co. innesca un forte fermento ed una battaglia culturale che parte dalle comunità locali in nome della difesa delle proprie tradizioni, dei propri saperi e della propria storia. Una realtà che si afferma soprattutto nei luoghi che ispirano modelli di genuinità e di bontà legati al buon vivere e alla cura dell’ambiente.

 

Un orientamento consapevole  attuato anche dal Comune di  Montieri, teso alla promozione delle specificità culturali, territoriali e storiche ed alla valorizzazione delle  proprie peculiarità gastronomiche . 

 

Per richiedere il riconoscimento della denominazione e per avere maggiori informazioni visitare la sezione  specifica DE.CO. nel menù a tendina di sinistra.

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